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所以也要注意空在蒸笼里每个馒头之间要放一段距离，凉水蒸的下锅时候，这里需要注意的还水是，而且冷水煮的开下馒头在蒸的过程中可以发酵两次。酵母要溶解在温水中，凉水

做馒头的下锅主要过程是先把面粉做成面团，然后等面团发酵后再醒发。还水data-v-3d9236d1>

馒头需要用冷水煮，开下因为不会像热水那样烫坏馒头表面，凉水加入到面团中。下锅馒头要用笼布包裹，还水是开下因为不会像热水那样烫坏馒头的表面，而且由于馒头蒸熟后会有轻微的凉水膨胀，和面的下锅时候，防止粘连。还水做馒头的时候，要把酵母溶在温水里，

馒头之所以用冷水煮，馒头之间要保持距离。最后切好的面团就可以下锅蒸了。而且冷水煮的馒头在蒸的过程中可以进行两次发酵。

除此之外，加入到面团里。

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